Menghangatkan Minuman Jeruk untuk Musim Dingin

Setelah Natal yang relatif hangat, hanya dengan melihat laporan cuaca nasional di belahan bumi utara pada bulan Januari, cukup untuk meyakinkan siapa pun: sayang, di luar dingin! Ada salju di barat, salju di utara, bahkan salju di selatan yang dalam. Terlebih lagi, perubahan mendadak dari cuaca yang tidak sesuai musim di bulan Desember menjadi badai salju dan faktor angin dingin di bulan Januari menantang bahkan sistem kekebalan yang paling kuat sekalipun. Di sini, di Florida, tidak ada salju, tetapi suhu yang lebih dingin sebenarnya membantu pohon jeruk mempermanis buahnya dan mengemasnya dengan lebih banyak vitamin C. Jawaban alam untuk melawan dinginnya musim dingin dan kuman? Minuman hangat yang terbuat dari jeruk yang didinginkan!

Suhu Dingin Membuat Jeruk Lebih Manis

Sebagian besar dari kita menganggap jeruk, jeruk keprok, dan jeruk bali sebagai tanaman cuaca yang nyaman yang tumbuh paling baik di suhu hangat. Tetapi pertimbangkan ini: banyak varietas jeruk tumbuh subur di iklim subtropis seperti Florida, California, dan Mediterania, dan tidak hanya di daerah tropis yang dalam. Faktanya, tanaman jeruk yang terbiasa dengan cuaca dingin sesekali benar-benar menghasilkan buah yang paling manis dan bergizi! Ini mungkin mengejutkan, karena pembekuan yang keras di Florida sering membuat berita itu menghancurkan petani jeruk. Sementara pembekuan keras relatif jarang terjadi, “sabuk oranye” Florida tengah memang memiliki musim dingin yang berbeda di mana suhu dengan mudah turun ke empat puluhan di malam hari. Pohon jeruk beradaptasi dengan penurunan suhu ini dengan memberi buahnya “mantel musim dingin”: kulitnya menebal dan menghasilkan warna yang lebih kaya dan lebih dalam, mengunci semua jus yang lezat. Di dalam, buah merespon dengan mengurangi kandungan asamnya dan menghasilkan lebih banyak gula buah. Hasilnya adalah produk yang lebih lezat dan manis.

Pemanasan dengan Buah Dingin

Musim dingin adalah waktu untuk merawat diri dan bersantai, dan jeruk Pengirim Buah Florida, lonceng madu, jeruk keprok, dan jeruk bali kami siap disajikan! Buah-buahan manis musim dingin ini disiapkan untuk menghangatkan Anda dan membuat Anda merasa lebih baik jika Anda berada di bawah cuaca. Untuk meningkatkan suhu tubuh Anda dan melawan infeksi dan kelelahan, tidak ada yang bisa mengalahkan minuman hangat (tidak terlalu panas). Satu studi, yang dilakukan pada tahun 2008 oleh Cardiff Cold Center di Universitas Cardiff, menunjukkan bahwa hanya sensasi meminum minuman hangat yang sedikit manis–aroma buah yang beruap, panasnya cangkir di tangan, dan rasa serta kehangatan cairan yang mengalir ke tenggorokan–cukup untuk segera meredakan gejala flu biasa seperti sakit tenggorokan, hidung tersumbat, sakit kepala, kedinginan, dan kelelahan–dan efek ini bertahan. Dengan kata lain, hanya dengan memelihara indra seseorang melalui minuman yang hangat, sehat, dan manis dapat memiliki khasiat penyembuhan yang kuat. Tambahkan efek ini dengan bahan peningkat kekebalan tubuh, penghilang virus yang ditemukan dalam jeruk, dan manfaat minuman jeruk hangat tidak mungkin diabaikan.

Cara Membuat Minuman Jeruk Hangat

Jika Anda memiliki teh seduh favorit, cobalah merebusnya dengan irisan jeruk dan jeruk bali serta setangkai rosemary. Tentu saja, jika Anda ingin tidur atau bersantai, pastikan tehnya tanpa kafein. Anda juga bisa memanaskan jus apel dengan irisan jeruk, batang kayu manis, dan cengkeh untuk sari buah apel sederhana. Untuk mendapatkan vitamin punch yang lebih kuat, cobalah beberapa Hot Citrus Apple Cider atau sertakan buah-buahan kaya antioksidan dan Vitamin C lainnya dalam minuman Anda, seperti Minuman Jeruk Cranberry Hangat ini. Dan meskipun kami jelas tidak menyarankan meminum minuman penyembuh Anda, karena alkohol dapat menyebabkan dehidrasi dan membingungkan, cobalah Citrus Hot Toddy sederhana ini tanpa minuman beralkohol. Manisnya madu yang ditambahkan menenangkan tenggorokan dan menawarkan manfaat antibiotik.

Bawa sinar matahari ke musim dingin Anda yang dingin dengan minuman jeruk hangat yang enak, dapatkan kenyamanan, dan nikmati sinar matahari Florida di sana di cangkir Anda!

Sumber:

Who knew? Winter’s chill makes oranges sweeter

https://www.theguardian.com/lifeandstyle/wordofmouth/2014/oct/28/hot-drinks-science-tasting-notes